油酸属于不饱和脂肪酸，常温下为淡黄色至红棕色油状液体，低温环境下会出现浑浊、凝固现象，不溶于水，可溶于乙醇、乙醚、丙酮、烃类等有机溶剂。分子内含双键，具备良好润滑、乳化、分散性能，长期接触空气与光照易氧化酸败、色泽加深，需密封避光储存。

1. 金属加工润滑助剂 用于冷轧钢板拉丝、冲压、切削油调配，起到润滑、脱模、防锈作用，降低工件加工磨损，提升表面光洁度。 2. 表面活性剂合成原料 用于合成脂肪酸酰胺、皂类、乳化剂，作为纺织乳化助剂、化纤油剂，改善纤维顺滑度，减少静电断丝。 3. 涂料与油墨助剂 醇酸树脂、防锈油漆、油墨催干剂原料，也可作为颜料分散剂，提升颜料在体系中的分散稳定性。 4. 橡胶与橡塑助剂 橡胶软化剂、脱模助剂，改善胶料混炼流动性，便于硫化脱模，提升橡胶制品柔韧度。 5. 日化与选矿助剂 用于膏霜、洗护产品基础油脂；有色金属矿物浮选捕收剂，提升矿物分选富集效果。