乳酸属于羟基羧酸类有机酸，分为 L 型、DL 型两种构型，工业常用 DL - 乳酸，常温为无色至淡黄色粘稠透明液体，酸味柔和，具备极强水溶性，可与水、醇、醚互溶。分子同时含有羧基与羟基，兼具酸性调节、金属螯合、保湿成膜特性，缓冲性能稳定，高温条件可发生自酯化反应。在金属表面处理与电镀领域，用作槽液酸度调节剂、金属杂质螯合剂，络合铁、锌等杂离子，防止镀层起雾、产生毛刺；用于铝材抛光、钢铁酸洗缓蚀，减缓基材过腐蚀，也可配置水性防锈液、磷化辅助药剂。广泛应用于食品酸度调节、日化保湿、皮革鞣制、生物医药、树脂合成、混凝土外加剂等场景。

操作区域加强通风，佩戴护目镜、耐酸碱橡胶手套。阴凉库房密封存放，避免暴晒高温，禁止与强碱、强氧化性物料混储。废液集中回收处理，不可直接排放。密封存放减少吸水浓缩、色泽加深。